ステーキのあさくま、15年春メドに上場
東海・関東地方が地盤のステーキ店チェーン、あさくま（名古屋市）は2015年春をめどに東証マザーズ市場に上場する方針だ。消費回復を追い風に関東への出店を強化している。上場で知名度を高めるほか、出店費用の調達につなげる。

主力業態「ステーキのあさくま」を中心に５月末時点で54店を展開する。うち関東が５割弱を占めるが、今後も市場規模が大きい同地域への出店を増やす。15年３月期は15店の出店を計画し、大半を関東とする。客単価は1700円前後で、家族層の需要を取り込み業績は好調だ。14年３月期の連結売上高は前の期比21％増の45億円、経常利益は45％増の４億円だった。

同社はジャスダック上場の厨房機器販売大手、テンポスバスターズが発行済み株式の約６割を持つ。上場後もテンポスは株式の５割程度を持ち、子会社とする考え。
活発な個人消費を背景に、外食企業の株式上場が増えそう。７月10日に焼き鳥チェーンの鳥貴族、９月にすかいらーくも上場する見通し。　(日経速報ニュース)

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　　　ステーキのあさくま 　

ステーキのあさくま（本社：愛知県名古屋市）については、優待族の方に知名度が高いかも知れません。昨年、大株主のテンポスバスターズ（2751・ＪＱ）が、ステーキのあさくまの食事券の株主優待を新設して、かなり人気化したからです。当時から、あさくまの上場観測はでていました。

ただ業種（飲食業）や規模感などからＪＡＳＤＡＱ上場が濃厚と見ていましたが、マザーズ上場になるそうなので、初値的にも期待できそうです。

サラダバーもあるステーキ・ハンバーグ店ですが、「ステーキガスト」や「けん」より高単価。類似イメージは、「ステーキのどん」（吉野家傘下）・「ステーキ宮」（コロワイド）・「ブロンコビリー」など。

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